膳食新指南 健康常相伴
《中国居民膳食指南(2022)》解读
4月26日,中国营养学会正式发布布《中国居民膳食指南(2022)》。我省将“膳食新指南,健康常相伴”作为2022年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日的宣传口号。
新版膳食指南和2016版区别主要有四大变化:
变化一:膳食宝塔推荐摄入量
变化二:平衡膳食准则从6条调整到8条(新指南郑重遴选8条基本准则,做为2岁以上健康人群合理膳食的必须遵循原则)
变化三:最新提出“东方健康膳食模式”
国内专家们结合我国近期营养调查和疾病监测,发现东南沿海一带(浙江、上海、江苏、福建、广东)膳食模式,具有蔬菜水果丰富,常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类,烹调清淡少盐等优点,且该地区居民高血压及心血管疾病发生和死亡率较低、预期寿命较高。因此,膳食指南首次提出以东南沿海一带膳食模式代表我国“东方健康膳食模式”,希望发挥健康示范作用,有更好的指导性。
东方膳食模式一日饮食食谱(轻体力活动未孕成年女性),一起来学习一下:
早餐——(不夹薄脆、只夹生菜的杂粮鸡蛋软煎饼1个(小米粉+绿豆粉+标准小麦粉),豆浆1杯,核桃仁2个)上午点:(奶粉冲即食燕麦片2勺)
午餐——(蘑菇冬笋炖鸡,豆腐千张炒小白菜,凉拌莴笋丝,二米饭多半碗(小米+大米),烤红薯1片。)下午点:(酸奶120克,橙子1个)
晚餐——(豆豉蒸鱼,炒木耳青椒胡萝卜丝,白灼油麦菜,糙米大米饭1小碗。)
这个吃法是维持体重餐,而不是减肥餐。需要配合一日总步数10000步左右,步数中包括中强度运动至少30分钟。
变化四:“1+9”模式(特定人群膳食指南更细化)
2022版膳食指南包含2岁以上大众膳食指南,以及9个特定人群指南。
这9类人分别是:备孕和孕期妇女、哺乳期妇女、0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、一般老年人、高龄老年人、素食人群。
食标处供稿
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