眼下，人们对“如何增强免疫力”这一话题非常关注，随之也出现了各式各样的“增强免疫突击法”，如以瓶为单位灌维C大法、喝高度酒杀毒法、啃大蒜灭菌法……网传的这些花式增强免疫力方法对吗？究竟什么是免疫力？协和营养科专家蔡红琳为您揭穿谣言，七招助您穿牢“免疫力”这件防护衣。

喝高度酒抗病毒

真相：自从专家们提出“75%的乙醇可以有效灭活病毒”以来，网上就有了喝高度酒来抗病毒的说法。事实上，高度白酒的酒精浓度一般在50%至60%之间，达不到医用酒精75%的消毒浓度。而且医用酒精要直接作用在病毒上才会杀灭病毒，而喝的酒是进入消化道，无法对呼吸道的病毒产生作用。如果碰到病毒，还得靠自身的免疫系统。长期饮酒反而会降低免疫力，所以，不要误以为喝酒就能抗病毒。

谣言

大剂量维生素C可提高免疫力

真相：维生素C是人体必需的营养素，可以帮助维持机体正常的免疫功能，不过通常维生素C只要合理膳食就能保证日常所需，没必要额外补充。由于维生素C的抗氧化作用，很多人认为在病毒感染阶段补充维生素C对于机体的炎症反应有帮助。但是，维生素C能否抗病毒，目前还没有明确结论。

在感染病毒之前，维生素C没有任何预防作用。不过特殊情况下，饮食不均衡的人群可以适当补充一点维生素C。但是，体内维生素C过量，也可能出现腹泻、皮疹、泌尿系结石等症状。

谣言

吃大蒜能预防新冠病毒感染

真相：大蒜中的大蒜素有一些抗菌、抗病毒的作用，但是想要达到治疗浓度，一天得吃非常多的大蒜，这很难实现。世界卫生组织的官方网站中也提到：“从目前的疫情来看，没有证据表明食用大蒜，可以保护人们免受新型冠状病毒的感染。”本身肠道比较弱的人群，很容易因为大蒜（尤其是生蒜）对胃肠道的刺激而引起腹部不适，得不偿失。

免疫力有“两面性”

免疫力是人体自身的防御机制，它可以识别和消灭入侵的异物，同时还把体内衰老、损伤、死亡的细胞清理掉。当免疫力下降时，身体很容易受到感染。但是免疫力超常也不好，它可能会错认一些正常的物质，进行攻击，产生过敏、自身免疫性疾病等。

免疫力越高越好是一个概念上的误区。实际上，免疫力并不可能无限制提升，一般说的提高免疫力是针对免疫力下降后，把免疫力提升至合理范围内，并维持在这个状态下，让它能够发挥最大作用。

如何提升免疫力

1、均衡营养

增加营养不是无节制的过度饮食，是要保证平衡膳食，荤素搭配、粗细搭配，保证食物多样化。主食除了精细米面之外，还应该适当增加全谷物，如燕麦、小米、杂豆以及薯类。多摄取高蛋白食物（鱼、肉、蛋、奶、豆类）及新鲜的蔬菜水果（可以多选择些深色的蔬果）。同时，保证食品卫生，足量饮水以保证基本的新陈代谢。特别要注意戒烟限酒，吸烟、喝酒会影响免疫细胞的正常运作，还会对身体某些器官造成危害。酒精的代谢也会消耗维生素，降低身体营养素的储备。

2、规律作息、充足睡眠

保证每天睡眠时间不少于7小时。充足的睡眠不仅可以消除身体的疲劳，还可以促进机体免疫细胞的增加，有助于保持良好的免疫力。另外，保持乐观的情绪，因为长期的焦虑情绪会影响免疫细胞的正常工作。

3、适当运动

建议每天累计锻炼时间不少于1小时，要注意循序渐进，避免过度运动。过度运动反而容易让身体疲劳而降低免疫力，同时更容易出现运动伤害。（全媒记者 胡蔓 通讯员 聂文闻 吴艳）

（来源：《湖北日报》2020年6月5日）